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作者：王晨曦（学生）范志红
如果说起中老年人最容易出什么健康危险，大概就要数「中风」了。
中风是俗称，准确科学名称叫做「脑卒中」，是一种可怕的急性脑血管病。一旦发作，轻则让人脑力受损、半身不遂，重则让人失去生命。
根据《中国脑卒中防治报告》[1]，在我国，每年有近万人死于脑卒中。它是我国成年人致死和致残的主要原因之一，也是因病返贫的重要原因。
不过，这种病和饮食营养的关系很大。如果能早点健康饮食，会有很大机会逃脱这种可怕的疾病。那么，吃什么有利于减少中风的危险呢？
近日，发表在《Stroke》上的一项研究表明：在日本的男性和女性中，多吃花生与脑卒中、缺血性脑卒中和心血管疾病发病率降低有关联[2]。
其实，说花生有利于预防心脑血管疾病，并不是什么新研究结果。此前就有过很多报道，日常摄入花生及多种坚果油籽，比如核桃啊，榛子啊，巴旦木啊，开心果啊，等等，每天吃一小把，对血脂健康、心血管疾病预防和降低全因死亡率都有益。
不过，在这次研究中发现，仅仅几粒花生就能起到健康作用，才引起了人们的惊奇和