近几年的研究发现，咖啡这种神奇的饮品对于预防各种疾病都有很好的作用，从预防心脏病到降低抑郁的发生，都能看到研究咖啡具有保护作用的文章。最新的研究发现，常喝咖啡还能够预防帕金森病。
①咖啡中包含的两种物质——咖啡因和槲皮素，能为帕金森患者带来积极的影响。槲皮素是具有强抗氧化性质的一种类黄酮。
②咖啡因会刺激大脑皮层，提高脑部神经系统的警觉性，增加感觉，改善帕金森运动障碍症状。
③咖啡有刺激肠道促进排便的作用，对帕金森病引起的便秘有一定帮助。
中外很多研究还证实，咖啡不仅能够预防帕金森病，适量饮用咖啡有助于降低冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的风险，还能延缓阿尔茨海默病的进展。对于帕金森病人来讲，在咨询过医生的建议之后，可以选择喝一点。