岁老人再三提醒：这水果比肉还贵，不管有钱没钱，隔三差五都要给孩子吃，对身体好
在平时生活中，吃大鱼大肉都不如吃水果营养，不知道大家发没发现，好多水果的价格比肉还贵，但是由于它丰富的营养价值，家里就算条件再差也别忘了孩子。这水果比肉还贵，不管有钱没钱，隔三差五都要给孩子吃，对身体好！它就是蓝莓了，大家一定都不陌生吧，市面上蓝莓的价格都不低于30元1斤，营养师大乔就曾说过，蓝莓是花青素之王，经常食用可以起到强化视网膜和保护眼睛的作用，尤其成长发育期的孩子经常用眼一定要多吃了。
下面小编教给大家的就是自制蓝莓果酱的做法，简单易学，营养又美味，喜欢的朋友记得点赞和转发哦
自制蓝莓果酱-果肉版
配料：
蓝莓克、柠檬汁半个柠檬量、冰糖60克
烹饪步骤：
1.先将蓝莓洗净，用清水再泡20分钟。（不需要把表面的白霜都洗掉，那是天然果粉，也是有营养价值的）
2.挤出柠檬汁
3.制作很容易，只需要这三种材料
4.使用不粘锅（不要用铁锅，我用的麦饭石锅），开小火，放入蓝莓，等蓝莓出汁后，就可以换成中火。一定要不停搅拌，避免糊锅
5.呈现紫汤状态后，加入冰糖。
6.倒入柠檬汁
7.不停的搅拌，直到成为膏状。我喜欢吃有果肉的，所以没有把蓝莓捣碎。最终的果酱也很粘稠。
8.倒杯不洒
烹饪小贴士：
食用功效1、保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视。2、增强自身免疫力：蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。3、抗氧化功能、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。可防治衰老、癌症和心脏疾病。4、增强记忆力：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少早老性痴呆症等。
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