含有反式脂肪的食物很好吃
如奶油、奶茶、油炸食品等
但太好吃的往往不宜多吃
日本一项临床研究就发现
反式脂肪提高痴呆症风险
痴呆症，与反式脂肪酸有关联
10月23日发布于《神经学杂志》一项研究表明，血液中反式脂肪含量较高的人，患阿尔茨海默病或痴呆症的可能性可能会增加50%至75%。
本次研究对日本名无痴呆症状的60岁以上居民做了为期10年的随访，在研究开始阶段进行反式脂肪酸血液水平测试，并对饮食进行分析。结果发现，共有人发展为痴呆症，其中人为阿尔茨海默病。高血压、糖尿病、吸烟等因素易导致痴呆症，调整这些疾病因素后，结果发现血液反式脂肪酸最高的人比最低的人患阿尔茨海默病的风险高52%—74%。
除了油炸食品，反式脂肪还常见于咖啡奶精、蛋糕、馅饼皮、冻披萨饼、饼干等几十种加工食品中，少吃这些食物有助于预防阿尔茨海默病或痴呆症。
另有研究证明：反式脂肪与心脏病，中风，胆固醇高和2型糖尿病等疾病风险增加有紧密联系。
这种维生素能改善神经损伤
维生素P是由柑桔属生物类*酮、芸香素和橙皮素构成的，具有水溶性。它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果，维生素P更大的作用是增强毛细血管壁，保持血管正常通透性，从而预防心脑血管疾病。
研究发现，维生素P还是一种强大的抗氧化物，能清除自由基，延缓脑细胞的衰老，预防记忆力下降，对老年健忘症、老年痴呆症、阿尔茨海默病以及脑癫痫病的治愈有很大的作用。
专业文献论证：
工程院校华东理工大学博硕论文《柑橘*酮类成分对神经细胞氧化损伤的保护及作用机制研究》研究结果显示：柑橘*酮类成分可用于与氧化损伤有关的脑疾病，如AD（阿尔兹海默病）和PD（帕金森病）等神经退行性疾病的防治。
橘络小分子果胶就天然复合了这种维生素P成分——富含多种柑橘*酮素，不仅可以用于日常保健还可以用来辅助一些疾病的防御和辅助治疗，由于果胶和维生素P都属于功能食品成分，不存在任何药物副作用，可以长期服用，也不存在任何药物依赖性。
另外，注意饮食、坚持运动、规律作息也都有助于减少反式脂肪等不健康饮食带来的负面影响，从而保证心脑血管系统的健康运转，痴呆症风险自然就会得到明显降低。
总而言之，老年痴呆症易防难治，预防它一定要趁早！
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什么是小分子果胶？小分子果胶是一种水溶性多糖复合物，是从橘络直接提取的-0道尔顿的长链碳水化合物。小分子果胶具有抗肿瘤、降三高、排重金属、改善肠道和提高免疫力等作用，是现代慢性病的天然解决方案。
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