“别再这样喝醋了，根本没用。”
赵先生，58岁，有6年的高血压病病史。每次检查的时候，医生都会夸赞赵先生的血压控制得很好，血管也没有发生硬化，让他继续保持。
赵先生说：“可不是嘛，我天天喝醋，当然控制得不错。”
自从赵先生在别人口中得知喝醋可以软化血管之后，每天吃完药之后，就会喝一杯醋。就这样张先生发现自己的血压果然控制得不错，血管也没有继续硬化。
医生听后，却让赵先生停止喝醋，并说喝醋根本没用。之所以控制得很好，是因为赵先生一直按时吃药，并且饮食方面也比较注意。那么血管硬化是什么？为什么高血压患者要控制血管硬化？喝醋到底有没有用？
血管为什么会硬化？
血管硬化也就是动脉粥样硬化，这是随着年龄增长而逐渐出现的一种病症。随着人体不断地摄入食物，这些食物中的一些糖类、蛋白质等物质在循环代谢时会给血管造成细微的损伤，一些大分子脂质也更容易残留在内皮上，血管内皮也变得越来越粗糙。
虽然体内的吞噬细胞可以将这些残留的物质“清洁”掉，保障血管的顺利流通。但是，随着摄入的食物增多，残留的物质也越来越多，其中一部分会慢慢融合进血管内皮细胞中，进而就形成一些比较硬的组织，这就是整个血管动脉粥样硬化的整个过程。
这些硬化的组织会一直存在于血管中，并且血管硬化之后也没有办法恢复如初。因此动脉粥样硬化是一个不可逆的过程，[3]只能通过一些方式来减缓硬化的过程或者防止新的硬化组织出现。
除此之外，一些不良的生活习惯也会影响到原本健康的血管。比如吸烟，烟草中的尼古丁等有害物质会影响血管内皮的健康，有害物质在体内残存得越来越多，血管的硬化速度也会加快。那么血管硬化对人体都有哪些危害呢？
血管硬化都有哪些危害？
由于血管硬化导致血管弹性降低，当心脏向动脉输送血时，动脉血管没有办法有效的扩张，因此血管压力就会增大，导致高血压。
高血压时，血流的压力会导致血管内皮受损增多，血管增厚变硬，逐渐血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，恶化下去，血管会被完全堵塞，进而导致脑梗塞。
前面提到，血压升高，血流速度增强，血管中堆积的斑块被血流“冲走”。而血管在破裂时会释放凝血因子，血流中的凝血物质与斑块使血液凝结，形成血栓，一旦卡在某个细小的动脉血管处，就容易引起心肌梗塞。
除了斑块被冲走，原本脆弱的血管也会由于高血压导致破裂，引起脑溢血。
如若大脑动脉粥样硬化，患者会出现慢性的脑供血不足，记忆力也会受到影响。如果没有及时进行治疗，还会诱导脑梗塞、脑出血的症状发生。
若是颈内动脉硬化，导致血液流通受到影响，进而会出现头晕、反应迟钝等症状，久而久之，就会致使大脑萎缩。一旦粥样斑块脱落，也有可能诱发脑梗塞。
当肾动脉硬化比较严重时，会造成肾脏萎缩影响肾脏的正常功能。
如果是下肢动脉硬化，患者可能会出现间歇性的腿疼，走一段路就会感到不适。即使歇一会能够有所好转，但再次行走疼痛感就又会出现。
常说的软化血管其实指的就是减缓以及避免新的硬化组织出现，由于动脉硬化的危害比较大，人们比较