导语：胆固醇是人们非常关心的话题，因为它与人体健康息息相关。胆固醇是在血液和细胞中发现的蜡状的物质，属于脂肪的一种。
肝脏是人体80%以上的胆固醇来源，剩余的胆固醇来源于你平时吃的食物。胆固醇本身并不能在血液中的流动，它需依赖脂蛋白的运输作用，才能在血液中流动。
胆固醇增高对人体存在着很多的危害，临床上医生之间常常流传着一句话“没有胆固醇就没有冠心病，没有胆固醇就没有脑卒中”，这种说法是不无道理的。
01关于胆固醇
胆固醇是血液中血脂的一种。血液中的血脂很多，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇等。
胆固醇本身也非常有用，人脑里的很多组成成分都是胆固醇，所以胆固醇对维持正常人的功能也很重要。但现在人们营养都比较好，吃的东西都比较充分、营养，所以胆固醇就会过高。
胆固醇高了以后就有一个叫胆固醇理论的概念，在某些因素的影响下，胆固醇就会进入到动脉壁下面造成动脉硬化。因此，胆固醇正常情况下是人体所必需的。
1.阻塞性*疸
由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性*疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
2.经常大量喝酒
人之所以会出现胆固醇升高的情况，可能和长期大量喝酒有关，生活中不少人都有喝酒的行为。
如果总是大量摄入酒精物质，这些酒精物质容易对机体造成一定的刺激，降低身体的代谢循环能力。因此，人体的血清胆固醇水平才会升高。
3.遗传因素
很多人都不知道，胆固醇还是一种带有遗传因素的疾病。如果家里的父母有胆固醇高的现象，那么子女会随着年龄的增加而患上高胆固醇。
这种现象在医学中叫作家族性高胆固醇血症，这类人群在生活中要比普通人更为